Las investigadoras MªÁngeles Martín y María Blanch del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (CSIC) resolverán cuestiones relacionadas con las falsas creencias en torno al cacao de forma amena y participativa. Se repasará la apasionante historia de ”la comida de los dioses”, como lo denominó el botánico Linneo, su transformación enSigueSigue leyendo «El chocolate, un placer saludable con condiciones»
11 de Febrero 